9月の食育～米とぎ・きのこ～

今月は、秋に収穫するお米と旬のきのこを使って食育をしました。

ばなな組（1歳児クラス）

初めに、稲の苗からお米になるまでを写真を見ながらお話しました。

「みんながいつも食べているお米になるまでには、すごく時間がかかるんだね～。」

みんな写真を見ながら真剣な様子でお話を聞いてましたよ。

ボウルに入れたお米に水を入れてみんなでお米を研ぎました。

「くるくる～。」「まぜまぜ～。」と上手に研ぐことが出来ました。

「水が白くなってきたね～。」　別のボウルに水を移してみてみると、水が白く濁った様子をみて、とても不思議そうにしていたお子様たちでした😊

続いて、色々なきのこを紹介しました。「しめじ・しいたけ・えのきたけ・まいたけ」それぞれにお名前がある事をお話しました。

「しいたけ～！」と元気に教えてくれたお子様も！　びっくりしました😆

好きなきのこを小さく裂きます。上手にできるかな？

両手を上手に使って、小さく裂くことが出来ました。お部屋にきのこの香りが広がり、秋を感じることが出来ました。

すいか組（2歳児クラス）

すいか組（2歳児クラス）は一度稲からお米が出来るまでをお話した後、みんなで写真を貼りお米の成長過程のパネルを完成させました。

「まずは、赤ちゃん苗。どれかなぁ？」　「次は、苗を田んぼに植えよう！」

写真(パネル)を探して、貼り付けます。

ちょっと難しかったね。みんなドキドキしながらも勇気を出して貼りに行く姿が、とてもかっこよかったです。

米研ぎにも挑戦。慣れた手つきでどんどん研ぎます。みんなお家でお手伝いしているのかな？！

続いて、きのこの紹介。しめじ・しいたけ・えのきたけ・まいたけ　形は違うけど全部きのこ🍄

色んな形でおもしろいね。

好きなきのこを選んで自由に裂きます。

「しいたけにしよ～。」　早速覚えた名前で呼び、きのこを選んでいました。

みんなが沢山裂いてくれたので、部屋中にきのこの香りが・・・

思わず、鼻を押さえて作業するお子様も😆　それでも真剣にきのこを裂き、小さくすることが出来ました。

おやつに、きのこおにぎりを提供することをお話し、食育は終了。

今日も沢山の工程がありましたが、どのお子様も積極的に参加していました。

「給食室できのこを煮て、美味しいおにぎりにしてくるね。」とお話すると、

「うん！」「やった～！」と嬉しそうにお返事してくれました🍙

青柳